🔵El gremio gastronómico concluyó las negociaciones salariales del 2023 y le dio arranque al periodo del nuevo lapso paritario🔴
El gremio liderado por Luis Barrionuevo –UTHGRA- llegó a un nuevo acuerdo salarial con la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina –FEHGRA-,que se aplicará a nivel nacional y a los trabajadores que se enmarquen en el Convenio Colectivo de Trabajo (CCT) 389/04.
El acuerdo al que llegó Barrionuevo será aplicado en todo el país, a excepción de la provincia de Tucumán, tal cual lo marca en CCT en cuestión (negocia aparte) y es parte del proceso permanente de revisión salarial y que, además, cierra la paritaria 2023 y le da encendido a la 2024.
Detalles
Uno de los puntos destacados del acuerdo es la gratificación extraordinaria no remunerativa del 42.5% que los trabajadores recibirán en julio. Esta medida responde a la necesidad de paliar la pérdida del poder adquisitivo frente a la inflación y brindar un alivio económico inmediato a los empleados del sector.
Se acordó que la paritaria correspondiente al tercer complemento se incorporará al salario básico en agosto.Este complemento fue pactado al cerrar la paritaria del periodo 2023/2024, y su inclusión en el salario básico implica una mejora permanente en las remuneraciones de los trabajadores.
Periodo 2024/2025
El nuevo acuerdo paritario al que llegaron UTHGRA y FEHGRA para el 24/2025 establece un incremento salarial del 20%, distribuido de la siguiente manera:
– Septiembre: Un aumento no remunerativo del 15%, que tendrá incidencia en los adicionales zonales y regionales.
– Octubre: 5% y durante este mismo mes, el total del 20% se incorporará al salario básico, asegurando una mejora sostenida en las remuneraciones de los trabajadores.
Impacto del Acuerdo
El acuerdo firmado por el gremio gastronómico se da en un contexto de una fuerte depreciación de la moneda argentina y los porcentuales acordados entre las partes le brindan un poco de oxígeno al duro momento que atraviesa el país que, además, se sostiene con un plan económico que pasados los seis meses de Gobierno, comienza a mostrar serias fisuras en lo que respecta al valor del salario y al proyecto económico a corto y mediano plazo.