🔵Gastronómicos le apunta a la homologación de las paritarias, la certificación de sus autoridades y la reactivación de la actividad. Durante el lanzamiento de la Juventud Gastronómica, Luis Barrionuevo anticipó la marcha y exigió respuestas a los planteos sindicales🔴
Gastronómicos anunció una movilización para el próximo 16 de noviembre, con la homologación de los acuerdos paritarios, la certificación de las autoridades sindicales y la reactivación de la actividad como ejes medulares de su iniciativa. La marcha será hacia la Secretaría de Trabajo de la Nación.
El anuncio tuvo como marco el lanzamiento de la Juventud Gastronómica, a cargo de Facundo Ballhorst. Allí, el dirigente nacional de UTHGRA Luis Barrionuevo planteó la postura del gremio: “Hasta ahora fuimos pacientes, fuimos tolerantes, porque la gente no quiere problemas, pero hoy la gente nos da para más”.
Ante los jóvenes del sector y en la sede nacional de Av. De Mayo, el dirigente anticipó que la jornada incluirá medidas de fuerza. “Vamos a salir a la calle, vamos a parar y vamos a marchar”, anunció.
Entre los motivos de la convocatoria, Barrionuevo puso el foco en los trámites pendientes y la discusión salarial. “Vamos por la certificación de las autoridades y vamos por la homologación de los convenios”, sostuvo. También reivindicó la negociación de paritarias libres, uno de los ejes que llevó al encuentro con la nueva estructura juvenil.
A esos planteos se suma el reclamo por la reactivación de la actividad hotelera y gastronómica. Con esa agenda, UTHGRA prepara una jornada que reunirá demandas vinculadas con los salarios, la representación sindical y la situación del sector.
Barrionuevo advirtió que la protesta tendrá continuidad si no aparecen respuestas. “Vamos a volver a la calle, vamos a ganar el espacio donde nos corresponda hasta que nos escuchen, nos atiendan y nos den los resultados”, afirmó. “De lo contrario seguiremos peleando”, cerró.
