🔵UTHGRA Avellaneda-Lomas llevó adelante una espectacular fiesta de fin de año, con la presencia del grupo de cumbia Vitamina. Fernando Weiss realizó un balance del 2024 y proyectó el 2025🔴
La regional Avellaneda-Lomas de Zamora de Gastronómicos no escatimó en agasajos para sus afiliados y entregó televisores, dinero en efectivo hasta 200 mil pesos, parlantes y órdenes de compra por 150 mil en supermercados. Pero más allá de la espectacularidad de los sorteos, Fernando Weiss repasó los alcances sindicales y desafíos del 2025, haciendo foco en la necesidad de gestar mayor cantidad de delegados en las empresas.
El secretario general Adjunto de la seccional (en ejercicio de la secretaría general por licencia de Laura Sasprizza) realizó un balance del 2024 y detalló los principales desafíos económicos que enfrentó el sector gastronómico. A pesar de un panorama al que calificó como “raro” a nivel nacional, Weiss destacó que no hubo cierres significativos en la región, salvo casos puntuales de empresas con dificultades previas. “Nos falta todavía recuperar salario en comparación con la inflación que hubo, pero venimos bien. Nuestros paritarios están trabajando y estamos logrando recomponer el salario”, bancó el dirigente.
Nuevo departamento legal
Entre las medidas implementadas en este contexto, sobresalió la creación del nuevo departamento legal a cargo de Laura Sasprizza (secretaria general en licencia). Este área se convirtió en una herramienta clave para los trabajadores, permitiendo resolver conflictos sin necesidad de llegar a los tribunales y evitar lo que desde algunos sectores llaman “la industria del juicio”. “Hemos tenido varios abogados anteriormente, pero una cosa es tener uno del riñón nuestro, que sabe y entiende la actividad. Es importantísimo el poder haber solucionado conflictos sin llegar a juicio. El trabajador pudo tener su indemnización correspondiente sin tener que esperar tres años”, destacó Weiss sobre el área a cargo de la dirigente nacional y ahora abogada laboralista, Laura Sasprizza, quien a la vez se destaca por su rol en el departamento de comunicación de UTHGRA Nacional.
Un 2025 con “más” cercanía con los afiliados
Weiss señaló que el eje central será fortalecer la cercanía con los afiliados. “No esperamos que vengan los afiliados a nosotros. Los salimos a buscar, vamos a afiliar a los trabajos, les llevamos los beneficios a cada lugar de trabajo”, destacó y desafió. Además, remarcó la importancia de seguir brindando lo que llaman el “salario diferido” a través de servicios como útiles escolares, actividades recreativas y espectáculos. “No podemos darle más plata de la que realmente pueden cobrar, pero sí podemos darles una ayuda como útiles, que vayan a espectáculos, al cine. Eso también es salario diferido”, agregó.
Delegados gremiales: una figura clave
Otro punto clave para el próximo año será la figura del delegado gremial. Weiss instó a sumar más delegados en las empresas, destacando su rol fundamental como nexo entre los trabajadores y el sindicato. “Un delegado es un representante del gremio, es el nexo entre el trabajador y el sindicato. Cuantos más delegados tengamos, más representados vamos a estar”, el oriundo de Temperley.
Homenaje gastronómico
Weiss destacó la celebración organizada para reconocer a los trabajadores gastronómicos. La fiesta, que permitió distensión tras de un año desafiante, fue un homenaje a quienes “dan el servicio y llevan la sonrisa al resto”.
“El poder agasajarlos, que sean ellos los protagonistas, que no tengan que estar llevando la bandeja ni trabajando, es un regalo”, concluyó el dirigente, quien llevó a la banda de cumbia Vitamina para los más de 1500 trabajadores y trabajadoras que se hicieron presente en el Auditorio de Lomas de Zamora.
Los trabajadores y trabajadoras gastronómicas bailaron y se desataron al rítmo del grupo de cumbia Vitaminas, y, hay que admitir, el equipo de Sonido Gremial también, y esto no ruboriza a quien escribe estas líneas.