🔵UTHGRA se encuentra en Mar del Plata en un Congreso de delegados y secretarios generales y la situación de la paritaria y la obra social reinaron por la trascendencia política gremial y también la económica🔴
Gastronómicos se encuentra en Mar del Plata con la realización del 56° Congreso Ordinario anual que está realizándose en la ciudad de Mar del Plata. Uno de los principales temas que se abordaron fue la compleja situación paritaria del país y los recientes acuerdos en el sector.
Luis Barrionuevo fue el encargado de abrir la jornada de la mano de 57 seccionales que evaluaron y expusieron cada una de las realidades que vive la actividad en la Argentina. Una realidad extremadamente violenta en términos de productividad laboral, de pérdidas de puestos de trabajo y cierre de empresas.
El acuerdo en las paritas por un 60% fue aprobado por el conjunto del plenario. La obra social del gremio, OSUTHGRA, también fue objetivo medular de la audiencia entre los dirigentes y delegados para poner en conocimiento de la evolución de la organización luego que Barrionuevo desplazara del cargo de presidente a Dante Camaño a causa de “su impericia al frente de dicha obra social que asiste a todos los trabajadores gastronómicos, actividad que fue la más golpeada durante la pandemia”.
Capacitación, desarrollo financiero y patrimonial de UTHGRA Y OSUTHGRA y los convenios colectivos, estuvieron entre los ejes más trascendentales.
Argentino “Tito” Geneiro, al su momento, elaboró un informe sobre lo actuado en los 56 centros de formación de UTHGRA, los cuales “muchos de esos centros otorgan títulos oficiales conveniados con distintos ministerios y distintas provincias”. Recientemente, el 22 de abril, un lujoso edificio para tales fines fue inaugurado en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Son 12 pisos destinados a la capacitación y equipados con “tecnología de última generación con cocinas profesionales, salones para prácticas de servicio de salón, habitaciones para prácticas de housekeeping, aulas tecnológicas, teóricas y prácticas”, como lo exhibieron durante aquella jornada. “Era importante que tuviéramos la nave insignia en nuestro sindicato en la Capital Federal”, ponderó. “Nosotros tenemos la responsabilidad de administrar, de gestionar y de desarrollarnos”, reforzó y apoyó a los dirigentes presentes el secretario general.
Celebró, por su parte, la firme recuperación de toda la actividad gastronómica, hotelera y turística, y en ese sentido destacó el regreso del turismo social, en el que se está trabajando desde la CGT con el compañero Solari, de los guardavidas, y quien ocupa el cargo de secretario de Turismo de la central obrera.
➡ CGT
Barrionuevo destacó la labor de Geneiro en la central obrera porque “cuando habla Gastronómicos habla la azul y blanca”. También remarcó lo que se ha hecho desde el IPLIDO en materia de defensa de los derechos de la mujer y que hoy tiene una identidad en la embajada. “Nosotros, los gastronómicos, no tenemos techo” remarcó.
Durante la jornada del jueves, Gastronómicos cerrará el itinerario en el hotel Presidente Perón, del 56° Congreso General Ordinario de delegados de la UTHGRA.